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菜场里的人情味

时间:2020-09-16 19:56  作者:小石头

我喜欢到菜场买菜,菜场是典型的跳蚤市场,它的每一单生意,譬如1斤白菜、2斤萝卜,往往是在争多论少中成交的女人往往是买菜的主角。女人买菜多不肯吃亏,她不是出不起那一两角钱,而是一种心理习惯。其实盈与亏,只有菜贩心里有数,常言只有错买的,没有错卖的。我常笑一些女人,在精品店买衣时慷慨大度,却不肯放过菜场里的蝇头微利。我老婆即如此。

其实,菜场里买卖双方也并非都是剑拔弩张。一般而言,菜贩也想息事宁人、和气生财,有的还要巴结一下主顾,老远看见就大哥、大嫂地套近乎,对熟客还会主动让利,附在你耳边压低声音说:卖别人2块,给你1块8。日久,彼此甚至有了交情。

这种便宜我从未占过,但有两件小事令我感动。有一年夏天,我见一位村妇挎篮里的瓜菜碧绿油亮得好看,便挑了两条放在秤盘上,村妇笑着看我,却不动手称:你是第一次买瓜菜吧?她说着拿起一条,在瓜蒂处掐破一点,用舌一舔,咂嘴品了品,那神情倒像她是买菜的:唔,这条不苦。她又拿起一条,同样一舔:哎呀,这个苦。说着给我换了一条。瓜菜还有苦甜,她不说,我还真不知道。

再一次,那天我买了几块五香豆腐干,想再配点大蒜。大蒜爆香干可是我最爱吃的菜之一,不料寻遍菜场而不得。最后,在一位老妇的菜摊儿上发现了一堆。我对老妇说:买大蒜。她笑问:做什么用?稀奇,你卖我买,管我做什么用?但我仍如实回答。老妇一听,连连摆手,她说大蒜已下市了,这大蒜只能用于调味,吃是不行的,都老成了精,劝我去别的菜摊买一把蒜苗,炒豆腐干一样好吃。我忽然感觉她不是菜贩,倒像是我们街坊里好管闲事的大妈。

这就是菜场,这就是菜场里的人情味,这就是为什么有了超市人们还偏爱逛菜市场的缘故。人情味是什么?人情味是民间的风俗画,人情味就是生活的原味。

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